Optimal Seafood Tacos

Ingredients:

• 150 g mixed seafood
• 1/2 cup of cooked & chopped octopus
• 1 steak of salmon fish
• 1/3 cup chopped leek onion or any kind
• 1tsp tomato paste
• 1tsp salt
• 1tbsp old bay fish seasoning
• 1-2 tsp grind 1 jalapeno and 2 cloves of garlic
• 1 tsp mixed spice (optional)
• 1tbsp olive oil

Taco Salad

• 1 chopped tomato
• 1/4 chopped onion
• 2 tbsp cilantro
• 1/2 cup chopped lettuce
• 1/2 salt
• 1 tbsp lime juice
• 1 tsp olive oil

Direction:

• On medium-heat add olive oil, chopped onion, and salmon fish.
• Cook for 2-3 minute both sides
• Add the seafood mix, spices, salt, and tomato paste.
• Cover and cook for 5 minutes.
• Add the octopus and cook for extra 2 minutes.
• In hard taco shell or softshell, put the seafood mix, guacamole, salad, sour cream, and taco cheese.

For seafood taco with brown rice.

boil 1/2 cup of brown rice for 20 minute, season with 1/2 tsp salt and 1tsp olive oil.

Enjoy!

المقادير

١٥٠ جرام منتجات بحرية (لك حرية الإختيار)٫ ونصف كاس أخطبوط مطبوخ

واحد سمك سالمون

١/٣ بصل مقطع صغير

ملعقة معجون طماطم

ملعقة كبيره من بهارات السمك

ملعقه او ملعقتين مهروس فلفل حار و ثوم

ملعقة كبيرة زيت الزيتون

طريقه سلطه التاكو

١ طماطم مقطع قطع صغيره

ربع بصل مقطع قطع صغيره

ملعقتين كبيرة من الكزبرة المقطعة

نصف كأس خس مقطع

ملعقه كبيره من عصير الليمون الاخضر

ملعقة من زيت الزيتون

الطريقة

يضاف زيت الزيتون والبصل المفروم وسمك السلمون على نار متوسطة الحرارة

يطهى لمدة 2-3 دقائق من الجانبين

يُضاف مزيج المأكولات البحرية والتوابل والملح ومعجون الطماطم. يُغطّى المزيج ويُطهى لمدة 5 دقائق

نضيف الأخطبوط و نطهو لمدة دقيقتين إضافيتين

في قشرة التاكو الصلبة أو الخبز الطري ، ضعي مزيج الطعام البحري ، الأفوكادو المهروس ، السلطة ، الكريمة الحامضة ، وجبن التاكو